AMIGOS CRISTO DE LOS ESTUDIANTES

HISTORIA DE LA ANUAL ( 2ª parte ) Queridos hermanos : La Paz y el Bien La historia de “la Anual” continúa. Y continúa por que entramos en otra nueva etapa,que esperamos sea más estable. Como quiera que sea y aunque se trate de un acto extraoficial de nuestra Cofradía ,es intención de todos que éste perdure y no se pierda nunca, de manera que sea un encuentro que sirva un año más para afianzar nuestros lazos de unión ,de amistad y de hermandad,guiados siempre por el espíritu franciscano y por la devoción a nuestro Santísimo Cristo de los Estudiantes. Dado,-gracias a Dios- que cada vez contamos con más cofrades en nuestra Hermandad y como consecuencia ,el número de asistentes a la tradicional comida de hermandad va en aumento,hemos recibido sugerencias para que tratemos de encontrar un establecimiento que disponga de unos salones más amplios donde podamos caber todos. Aclarado esto damos las gracias al restaurante “el Pato”que nos acogió el año pasado. Este año el Hotel Alfonso IX ,antes Hotel Álvarez, sito en la calle Moret,o calle de Cortes para los castizos de toda la vida ,como diría Saponi ,nos ofrece sus amplios salones donde podamos entrar todos,sin dificultades. El espacioso salón donde,si Dios quiere, vamos a comer, está situado en la planta baja,prácticamente a la altura de la calle con fácil acceso, y bien cómodo para los fumadores,pues hay que pensar en todos. Para más señas el citado hotel está enfrente del popular restaurante el Corregidor. Esperamos que sea del agrado de todos y podamos disfrutar en esta comida de hermandad de un ambiente típico español, muy cofrade y franciscano y en el que las tertulias que se montan, giran principalmente en torno a nuestro Cristo del Calvario,a nuestra Cofradía,a nuestra Semana Santa cacereña, a la procesión que acabamos de recoger y también a otros temas desenfadados, y habituales por estas fechas,cómo quién ganará la liga,cómo son las corridas de la feria de Cáceres,cuando “baja” la Virgen , cómo se presenta el Womad, cómo llora Garci,o cómo “zampa” Santillana. Pero,sin duda e igual que hace unos años ,recordábamos amargamente la falta de nuestro hermano Santiago González Floriano,asiduo a “la Anual”,este año tendremos desgraciadamente otro importante hueco,el de otra persona que siempre nos acompañó, Julita Luengo Simón,mujer de nuestro hermano Emiliano Vivas Jiménez y madre de los también cofrades Carlos y María Vivas Luengo. Evidentemente también estará en nuestras bocas esta lamentable pérdida. Bueno hermanos cambiando de tercio, os pasamos lo que nos va a servir el Hotel Alfonso IX ,en esta nueva edición de “la Anual” .Está todo en el mismo aire de siempre es decir:los entrantes,el potaje y el arroz ENTRADAS -Tabla de quesos variados -Piña rellena -Fritos caseros(calamares,croquetas,etc) -Tortilla de patatas(esto parece indispensable) PRIMER PLATO -Potaje de cuaresma extremeño SEGUNDO PLATO - Arroz ,patatas y bacalao POSTRES VARIADOS BEBIDAS -Vino pitarra de cañamero -Agua mineral -Refrescos -Cerveza -Café -Chupito de licor PRECIO POR PERSONA :25 EUROS ,IVA INCLUIDO Además nos han indicado lo siguiente: -Que lógicamente en los aperitivos, la tortilla y los fritos se servirán calientes -Que mientras nos comemos los aperitivos y el potaje retirarán el arroz para que podamos tomarlo en su punto y que el arroz es arroz,arroz y no es ni “brillante” ni de otras variedades similares por lo que el plato tendrá más calidad. -Que los postres variados consisten en la degustación de pastelitos diversos -Que los que deseen consumir otro tipo de vino podrán hacerlo, pero correrá por cuenta de quién lo pida(parece ser que tienen una amplia carta de vinos) - Por último que nos hacen un precio especial para cubatas 3,75 € Aunque los asistentes casi siempre somos los mismos , a veces en número de personas puede variar,por lo que para hacer algún tipo de previsión sería conveniente ,si es posible ,que confirmarais asistencia a la siguiente dirección: jesusvivasjimenez@gmail.com Esperando sea de vuestro agrado y deseando que volvamos a reunirnos ¡VIVA EL CRISTO DE LOS ESTUDIANTES¡ Fdo.: La cuadrilla gestora de “la Anual”

Recordaros que esta en marcha la Operacion Litro-Kilo, os animamos a que colaboreis.

Vaya por delante que los hermanos Germán González y Carlos Carrasco bautizaron a este encuentro , ya tradicional con el nombre de la “LA ANUAL”.En otro momento contaremos porque. La popular comida de Hermandad(LA ANUAL) que celebran todos los años unos pocos hermanos de la Cofradía de los Estudiantes(unos 55 aprox.) tiene también su historia, casi paralela a la propia historia de la Cofradía y vamos a tratar de contarla. En primer lugar hay que aclarar ,para que no existan confusiones, que la citada comida es un acto no oficial de la Hermamdad de los Estudiantes y por consiguiente no repercute para nada en sus erarios ya que es costeada por los cofrades participantes. Se trata de un sencillo almuerzo, que se convierte en un momento precioso, en el que los Hermanos que asisten ,que casi siempre son los mismos, muestran una enorme felicidad, un estado de alegría, una sensación de orgullo, y una gradísima satisfacion por haber podido lucir por las calles de nuestra bella ciudad a ese Cristo moreno, que llaman el de los Estudiantes,¡el mas guapo de Caceres¡ LA ANUAL tiene sus origenes en un aperitivo que ofrecía la comunidad franciscana a los hermanos de la Cofradía , todo un detalle de los frailes con nosotros. Corría el año 1977, era guardián el padre fray Luis Blanco Arias o.f.m. y también director espiritual de la cofradía.El padre Luis fue el promotor de ese acto de Hermandad que tenía lugar una vez finalizada la procesión .Durante el mismo se celebraba la Asamblea General, pero como podemos imaginar la Asamblea era un poco atípica dado el marco y las circunstancias en las que transcurria. Eran otros tiempos. El ágape se servía en el comedor del antiguo Colegio San Antonio, recordemos que entonces habia internado. El comedor estaba situado en la planta baja del pabellón antiguo. El bueno de Antonio Monteserín y Andrés, cocineros del Colegio, se encargaban de prepararlo,aunque el aperitivo era frío y su elaboración tenía poca dificultad ,los dos gozaban de muy buena fama.Les ayudaban otros dos históricos del colegio: el gran Boby y el Sr, Teofilo que era una bellísima persona.También andaba por alli echando una mano el inolvidable Julio que fue portero de Colegio durante mucho tiempo. La cosa era sencilla ,además no podíamos exigir nada, pues todo corría por cuenta de los frailes como ya hemos dicho. Tortilla de patatas, unas gambitas, latas de mejillones, de sardinas ,patatas fritas, aceitunas, cerveza y refrescos constituían el fuerte del aperitivo, que la verdad era abundante. Menos sofisticado que lo de hoy en día, pero quedábamos muy satisfechos y más aún después del esfuerzo que se acababa de realizar, pues entonces no había tantos hermanos de carga y además, a pesar de que las andas no pesaban mucho, solo tenían dos varales. Algunos sacaban la “barriga de pobre “ como se suele decir No solo nos ivitaban al aperitivo ,si no que días después , los frailes nos ayudabam también económicamente, entregándonos un cheque con un dinero que nos venía de maravilla. Eran momentos muy felices y entrañables y de los que tenemos recuerdos imborrables. El padre fray Hipólito Prieto Ámez sustituye al padre Luis en 1983 y todo sigue igual hasta 1989 con la llegada de fray Antonio Árevalo Sánchez ,quién considera que no es conveniente que la fraternidad franciscana siga ofreciendo el refrigero .Algo parecido ocurrió con la subvención, pues al convertirse en guardián fray Francisco Arias Marcelo, en sustitución de fray Antonio Arevalo en 1998 elimina la ayuda económica. Bueno nos estamos saliendo de tema,sigamos con la historia de la anual. Como decimos ese fue el origen y de ahí empezó a fraguarse lo que ya hoy es tradicción.Una vez acabado aquel periodo la cosa tomó otros derroteros. Cuando se encerraba la procesión cada Viernes Santo, un grupo no muy numeroso de cofrades siguieron con la costumbre de seguir comiendo juntos y eligieron el conocido Burladero de Galvao entre otras cosas por que los propietarios Eugenio (Geni ) y Gregorio (Goyito) que era el encargado y sus hermanas Mª Angeles y Conchi ,que también trabajaban en el restaurante eran hermanos de la Cofradía. Galvao era toda una institución, era un personaje muy popular en Cáceres.Gozaba Galvao,(Jose Iglesias Brillo )de una gracia, de una simpatía y un agrado algo especial y además era una persona muy servicial.Taxista de profesión, tenía en su poder una interminable lista de aventuras y peripecias que contaba con una gracia inigualable, con él, no hubo nunca opción al aburrimiento. Galvao era aficionado a los toros mas que a nada ,pero también le gustaba el cante y la caza con galgos. Era hermano de la Cofradía del Nazareno y se vanagloriaba de poseer una túnica que había heredado de su abuelo .La túnica tenía ya un color casi celeste, en lugar de morada, de lo vieja que era y de los lavados que llevaba encima. La señora Angelita,su esposa ,manejaba la cocina como nadie. Sus tapas y raciones hicieron que todo Cáceres pasara por casa de Galvao para deleitarlas:el rabo de toro, la chanfaina, las criadillas , las ranas, las tencas, los callos, los revueltos de espárragos etc etc etc Con estos ingredientes ,muchos de los cofrades que eran asiduos a este emblemático establecimiento , acudían todos los Viernes Santos a que la señora Angelita les preparara un potaje después de encerrar al Santisimo Cristo de los Estudiantes. Bueno el potaje iba acompañado de arroz, patatas y bacalao y precedido de unos entrantes muy típicos y caseros ,croquetas,tortilla,calamares,etc. Lo curioso es que nos invitaban a todo menos a las consumiciones que corrían de nuestra cuenta,pero esto nos pareció abusivo y al año siguiente empezamos a pasar la bandeja para pagar el potaje, que por cierto estaba de lujo. Acabado el ciclo de Galvao ,por cierre del negocio ,allá por el 2002 nos traladamos a Los Candiles que fue durante mucho tiempo como nuestra casa,no la espiritual naturalmente .Sus propietarios, Ángel Caldera y Carmina García nos trataban de maravilla y nos ofrecían todo lo que tenían, tanto es así que la junta directiva celebraba allí casi todas sus reuniones.Al calor que nos brindaba esta familia pareciamos estar en nuestra propia casa .Sin enbargo nos consta que algunos miembros,no muchos , del citado organo de gobierno,el ala mística y rancia,los anclados en el tiempo, estaban en total desacuerdo con que celebraran allí las reuniones.La mayoría pensabamos que no se hacia daño a nadie por reunirnos en Los Candiles ni era imcompatible con los objetivos y finalidades de la Cofradía además lo concebiamos como un encuentro de buenos amigos que al mismo tiempo que pasaban un rato agradabable tomando un vinito,una caña o un refresco con una tapa, trataban tambien los problemas de su Hermadad y precisamente ese ambiente es el que había el de hermandad.En varias ocasiones nos acompañaron fray Manuel Díaz Buiza o fray Manuel Tahoces Fernández en calidad de director espiritual de la Cofradía y nunca se opusieron,pero ya se sabe, los hay mas papista que el propio papa. La familia Caldera estaba muy ligada también a nuestra Hermandad pues,tanto los hijos de Ángel como los hijos de sus hermanos Manolo,Leo, y Reyes pertenecían a la Cofradía de los Estudiantes La cosa en Los Candiles cambió también considerablemente con respecto a la etapa anterior, pues Carmina, excelente cocinera, añadió a nuesro menú habitual de Viernes Santo ,el plato estrella de su restaurante:el arroz con bogavante que tenía fama en todo Cáceres y nosotros por nuestra cuenta aportabamos el postre, concretamente Pilar de Manuel ,se encargaba de elaborarlo.Preparaba Pilar un pastel de manzana y una exquisita tarta al queso que posterirmente quedó bautizada por la propia Carmina como tarta al queso “Pilar”.Más adelante ya no fue necesario que nosotros nos encargaramos del postre pues empezó a correr por cuenta de la casa. En esta época Jesús Vivas y Carlos Carrasco empezaron a encargarse del cobro por anticipado a los comensales,pues la costumbre era pasar la bandeja después de comer ,como ya habíamos indicado anteriormente,pero muchas veces no nos salían las cuentas ,ya que gorrones los hay en todos los sitios ,y se decidió cobrar antes de entrar en el comedor. También por aquellas fechas se empezó a tomar por costumbre , tras el correspondiente “cubata” o el “escocés” de depués de comer,que Ángel ofrecía a buen precio ,a rematar la faena en el Corregidor,cosa que hasta la fecha se sigue haciendo. Igual que uno sufre cuando ve sufrir a los demás también se disfruta cuando se ve el gozo de los demás.Eldía de LA ANUAL es el Día de mucha que gente que disfrutan una barbaridad y lo transmiten a los demás .Hablo por ejemplo de nuestro buen amigo José Ignacio Acha “el Negao” en los carteles ,o de Garci de Geni. de Pesquisa ,de Malafacha y no digamos de Caballero también de nuestro flamante pregonero Luis Jiménez al que desde aquí le enviamos la enohorabuena y un largo etc.Es digno de verse como disfrutan estas personas ese día y que como dijo el torero “Manili” ….No se cambian ni por emperaó de la china. Y como todo en esta vida se acaba,la época de los Candiles se acabó Ángel y Carmina se jubilaron en 2012 y se cerraron Los Candiles.Nos quedan muchos recuerdos de los momentos allí vividos ,las reuniones,el espíritu cofradiero ,los Viernes Santos,la excelente comida ,el cariño de la familia caldera y mucha nostalgia. Y a rey muerto ,rey puesto y de rey va la cosa .Emilo Rey,otro hermano de nuestra Cofradía, nos brinda la posibilidad de no peder esta bonita costumbre de comer juntos después de haber hecho una de la cosas que maś nos gustan en este mundo que es sacar a nuestro Santísimo Cristo de los Estudiantes por las calles de Cáceres. Emilio Rey ,primero es torero ,y de los de pellizco,aunque ya retirado, y luego, es empresario de hosteleria.Emilio regenta el popular restaurante el Pato y también el restaurante El Toro,filial del primero,aunque actualmente se llama el Pirata, ambos de propiedad familiar. Ya conocemos el execelente trato que tiene el bueno de Emilio con nosotros tanto a título personal como colectivo pues cada final de año la junta de gobierno celebraba en los locales de el Pato un entrañable encuentro con motivo de Navidad y del año nuevo,algo parecido a lo que hoy llaman “comida de empresa”,típica de esas fechas, pero algo más sencillo. Un Viernes Santo,no es fácil encontrar un local reservado para nosotros en la misma Plaza Mayor donde se encuentra todo el turismo y además al lado de Santo Domingo ,donde acabamos encerrar nuestro paso, para poder comer tranquilamente con prácticamente las mismas ofertas gastronómcas y las mismas condiciones económicas . Agradecidos de antemano a Emilio Rey por su esfuerzo, y a su es posa Mª Jesús que anda muy ilusionada en ofrecernos un potaje,un arroz,patatas y bacalao y demás platos de vigilia elaborados de manera artesanal por ella misma. En fin nueva etapa de LA ANUAL,que desamos siga teniendo el mismo carácter de hermandad , de armonía y de satisfación que las anteriores.Es lo que esperamos de nuestro buen amigo Emilio.¡Que el Cristo de los Estudiantes reparta suerte¡ ¡VIVA EL CRISTO DE LOS ESTUDIANTES¡ Antonio de Manuel Carrasco Cáceres Cuaresma 2013